Зал в Энрико Tabellini-музей делла Musica, или Международный музей и библиотека музыки, показывая некоторые древние музыкальные инструменты.

На протяжении веков город Болонья приобрела много прозвищ: "ученый" (ла dotta) за его знаменитый университет; "толстый" (ла grassa) за свою кухню."Красный" (La Rossa), первоначально относится к цвету крыши в историческом центре города, но это прозвище также связано с политической ситуацией в городе, начался после Второй мировой войны: до выборов правоцентристского мэра в 1999 году, город был известен как оплот социализма и коммунизма, в частности, итальянской коммунистической партии.Левоцентристских вновь пришли к власти снова в 2004 выборы мэра с выборами Серджио Cofferati. Это был один из первых европейских городов, чтобы экспериментировать с концепцией свободного общественного транспорта. 

Город Болонья была назначена ЮНЕСКО Город Музыки 29 мая 2006 года. По данным ЮНЕСКО, "Как первый итальянский город, чтобы быть назначен на сеть, Болонья продемонстрировал богатые музыкальные традиции, которая продолжает развиваться как яркий фактор современной жизни и творчества. Он также показал сильную приверженность развитию музыкиважным инструментом для включения в борьбу против расизма и в рамках усилий по поощрению экономического и социального развития. Содействие широкий спектр жанров от классики до электронной, джаз, фолк и оперу, Болонья предлагает своим гражданам музыкальных жизненность, глубоко проникает в города профессиональные, научные, социальные и культурные аспекты".

Мортаделла, жареные crescentine, салями и вино Ламбруско: типичные  болонские блюда.

Болонья славится своими кулинарными традициями. Он дал свое имя известный болонский соус "болоньезе", мясо соусе макароны в Италии называются рагу алла болоньезе, но в сам город просто рагу, как в тальятелле аль рагу. Расположенный в плодородной долине реки По, богатой местной кухни во многом зависит от мяса и сыров. Как и во всех Эмилия-Романья, производство вяленой свинины мясо, такое как прошутто, и салями мортаделла является важной частью местной пищевой промышленности. Хорошо рассматривается близлежащих виноградников включают Pignoletto деи Колли Bolognesi, Ламбруско ди Модена и Санджовезе ди Романья. Тальятелле с рагу, лазаньи, тортеллини подают в бульоне, и мортаделла, оригинальные колбасы Болонья, являются одними из местной кухни.

Болонский университет является старейшим Европы, основанный в 1088 году.

Болонский университет, основанный в 1088 году, является старейшим университетом существующих в Европе, и был важным центром европейской интеллектуальной жизни в средние века, привлекая ученых со всего христианского мира. Уникальное наследие средневекового искусства, примером которого манускриптов и гробницы юристов производится в городе с 13 по 15 века, представляет культурную фоном для известного средневекового учреждения. Studium, как это было изначально известно, началась как слабо организована система обучения с каждым мастером взимать плату с учащихся на индивидуальной основе. Расположение рано университета, таким образом, распространилась по всему городу, с различными колледжами быть основана для поддержки студентов из конкретной национальности.

В эпоху Наполеона, штаб-квартира университета были перемещены в их нынешнем месте на Via Zamboni (ранее Via San Donato), в северо-восточном секторе города. Сегодня, 23 факультетов университета, 68 отделов и 93 библиотек разбросаны по всему городу и включают в себя четыре дочерних кампусы в близлежащих Чезена, Форли, Равенна и Римини. Примечательно студенты представляют в университете в прошлые века включены Данте, Петрарка, Томас Бекет, папа Николай V, Эразм Роттердамский, Петр Мученик Vermigli и Коперника. Лаура Басси, назначенный в 1732 году, стала первой женщиной, которая официально преподавать в колледже в Европе. В новейшей истории, Луиджи Гальвани, первооткрыватель биологических электричество, а Гульельмо Маркони, пионер радио-технологии, также работал в университете. Болонский университет остается одним из самых уважаемых и динамические пост-средних учебных заведений в Италии. По сей день, Болонья еще очень много университетский город, и население города набухает от 400 000 до более чем 500000 всякий раз, когда классы находятся в сессии. Это сообщество включает в себя большое количество Эразм Роттердамский, Сократ, и иностранных студентов.

Болонский университет является также родиной братство Каппа Сигма. [Править] Он был основан Мануэль Chrysoloras в 1400 году. [Править] братство было создано для взаимной защиты от Бальдассаре Косса, который вымогал и ограбили студентов университете, а затем узурпировал папства под именем Иоанна XXIII. [источник?]

Ботанический сад университета, Orto Botanico dell'Università ди Болонья, была создана в 1568 году, она является четвертым по старейших в Европе..